A empresária e chef paraense Bebel Lima foi a convidada do programa Alepa  na Cop 30 da Fundação Rádio e TV Alepa, onde compartilhou sua história de transição profissional, os desafios do empreendedorismo feminino e a construção de uma identidade gastronômica baseada na memória afetiva e nos sabores da Amazônia.

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A entrevista foi conduzida pela presidente da Fundação, a jornalista Haynna Hálex, que destacou a relevância de valorizar iniciativas locais que fortalecem a economia criativa e a cultura alimentar do Pará.

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Durante a conversa no Alepa Entrevista, Bebel Lima contou que é formada em Direito, mas decidiu mudar de rumo ao perceber que sua verdadeira vocação estava na gastronomia. A escolha, segundo ela, foi guiada pela paixão por cozinhar e pelas referências familiares, especialmente pelas receitas herdadas da avó.

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A empresária explicou que iniciou de forma artesanal, produzindo doces sob encomenda, até estruturar o que hoje se tornou a Sweet by Bebel Lima, marca que consolidou seu nome no cenário gastronômico de Belém.

Em 2025, o Sweet by Bebel Lima conquistou o prestigiado Prêmio Estrela Azul, um dos maiores reconhecimentos gastronômicos do Pará.

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Um dos pontos centrais da entrevista foi o conceito de gastronomia afetiva, que, segundo Bebel, norteia todo o seu trabalho. Ela ressaltou que seus produtos buscam resgatar lembranças, histórias e emoções ligadas à comida, combinando tradição familiar com técnicas contemporâneas.“Cozinhar é também contar histórias”, destacou, ao explicar que suas receitas são releituras de sabores que marcaram sua trajetória pessoal.

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Bebel também falou sobre a ampliação de sua atuação empresarial, tornando-se sócia em empreendimentos gastronômicos reconhecidos da capital paraense, como a Casa do Saulo – Quinta de Pedras, além da criação do Sweet Café BP, pensado para levar sua proposta culinária a novos públicos em um formato mais dinâmico.

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